CIAO, SONO IL TUO METABOLISMO

Sono un insieme di complesse reazioni che alla fine “erogano benzina” per tenerti in vita. Ma anche per lavorare, fare sport…mettere a punto gloriosi piatti di lasagne destrutturate o manducare sontuosi hamburger a 6 strati…

Mi chiami in causa quando fai fatica a dimagrire

Mi appiccichi etichette come “lento” o “veloce” per esorcizzare la tua indolenza

Vuoi appiattirmi su un numero, secco e rassicurante: 1500 cal...2000 cal...

Ma sono inafferrabile in virtù della mia complessità

Credi che le mille e mila formule sul mercato ti diano delle coordinate esatte per avere delle predizioni attendibili?

LE FORMULE matematiche mi STIMANO, MA NON mi IMBRIGLIANO

Se mi calcoli solo sul peso corporeo avrò un numero diverso dal calcolo sulla massa magra

Entrambi i metodi possono portarti fuori strada per i limiti del riferimento: il peso corporeo o la massa magra

Nel PESO CORPOREO ci sono componenti a diversa velocità di consumo (grasso: 5 cal/kg/die; muscoli: 15 cal/kg/die), ma non so in che proporzione

Nella MASSA MAGRA ci può essere più o meno acqua (ritenzione, perdita di muscolo…).

E l’acqua non consuma calorie

Il CATALOGO delle formule per calcolarmi è infinito e le più gettonate sono tre:

1) peso corporeo x 1 (0.9 nelle femmine) x 24h

2) Massa magra x 1.3 x 24 ore

3) (Massa magra x 21.6) + 370

Ma, come detto, danno tutte dei risultati diversi e con un bel gruzzolo di calorie sotto o sovrastimate rispetto al reale

Almeno all’inizio è meglio partire da coordinate più certe, come i fabbisogni di macronutrienti sulla base di una “fotografia” all’impedenziometro e un colloquio:

Carboidrati: 2.6-3 gr x kg di peso se non ho molti muscoli

Proteine: 1.8-2 gr/kg di peso se mi alleno

Grassi: 1-1.3 gr/kg di peso

I muscoli non incidono in maniera significativa sul mio bilancio calorico:

3 kg di grasso consumano le stesse 15 calorie giornaliere di un kg di muscolo

Parrebbe quasi più conveniente (e irriverente) ingrassare per “bruciare” di più.

Invece…

…per il tuo bene è meglio fare abbondanti scorte di muscoli, perché:

1. avrai più “magazzini” dove stoccare gli zuccheri, evitando la loro conversione in grasso e la loro imbarazzante permanenza nel sangue (pancreas e insulina ringrazieranno)

2. avrai una migliore FLESSIBILITÀ METABOLICA e il tuo organismo si sposterà velocemente verso un maggiore consumo di grassi o di zuccheri – a seconda dell’opportunità del momento - senza farsi pregare. L’obeso, al contrario, ha una flessibilità metabolica più lenta di un viaggio Terra-Marte andata e ritorno

3. IL MUSCOLO aiuta il sistema immunitario (nominato invano ai tempi del virus), IL GRASSO – soprattutto se viscerale – è una minaccia immunitaria dato che sforna senza sosta truppe armate di citochine infiammatorie

4. IL GRASSO – sempre viscerale – è una minaccia per il cuore e promuove la formazione di certi tumori, il muscolo (con poco grasso) ci protegge da questi assedi alla salute

È vero che con L’ETÀ IO perdo smalto e vigore …ma solo se mi abbandoni alle seduzioni della poltrona e lasci che i muscoli sgualciscano nelle ruvide mani del tempo

Se ti accanisci a vivere SEMPRE IN IPOCALORICA IO mi DIFENDO dal tuo attacco e abbasso la lancetta del mio contagiri. Mi metto in letargo e riduco la mia attività anche del 40% se ti ostini a voler dimagrire con piatti rigorosi e umili come celle francescane

Se non vuoi che mi adatti alla dittatura del piatto esangue mi devi dare qualche “scossa”, che sia un CHEAT MEAL o un REFEED, a seconda di quanto i tuoi muscoli riescano a gestire

Cerchi nei TERMOGENICI un “aiutino”supplementare, ma così facendo alimenti solo speranze di cartone: consumerai l’equivalente di circa mezza fetta biscottata perché alzano la temperatura corporea solo per poco tempo (ma anche i battiti cardiaci!). Ne vale la pena…?

I veri termogenici abitano sul pianeta DOPING. E non vogliamo incrociare la sua orbita

Il tuo TERMOGENICO “senza trucchi e senza inganni” è l’attività fisica, in combinato disposto con L’ALIMENTAZIONE pianificata e non improvvisata (composizione corporea, livelli di massa magra, livelli di ritenzione/infiammazione, no ipocalorica cronica, eventuali adattamenti in corso d’opera…)

Questo sono io. Senza veli. E disponibile a collaborare con te. A patto che ti assuma le tue responsabilità e non cerchi di seppellirmi sotto il fuoco di fila delle tue quotidiane nevrosi.

Così non riuscirai mai a sconfiggermi…